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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『伊勢海老鍋 いろは』で巨大な伊勢海老鍋(大阪市北区太融寺町)扇町/東梅田

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太融寺町にある「伊勢海老鍋 いろは」でディナー をしました。⠀

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ビルの地下1階にあって店内は個室とテーブル席5席あります。

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メニュー

伊勢海老鍋コース 定番出汁(,6000円税込)を注文しました。

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スーパードライ(500円)⠀

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解体前の伊勢海老

でかすぎてびっくり!!
私の知ってる伊勢海老とはちょっと違うけど伊勢海老です。

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後で雑炊に使用する頭の部分で出汁を取ります。
雑炊は有料ですが、雑炊を注文しなかった場合、
頭の部分の身は破棄するんだとか。

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白だしベースのあっさり出汁に、
伊勢海老 の頭の部位で更に濃厚になった出汁が最高!

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えびのつみれ

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白菜、ごぼう、白ネギ、茶えのき、
エリンギ、花びら茸、ぷなピー、菊菜、木綿豆腐

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宮崎県産もち豚

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とてもでかい伊勢海老で、弾力があって身もたっぷり!

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モチ豚も臭みがなくてとても柔らかくて激ウマ!

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鍋の〆(雑炊 or 麺)(500円/1人前)⠀

伊勢海老の頭の部分の身をたっぷり使った雑炊で、
身の締まったぷりぷりの伊勢海老雑炊です。
海の香りが凝縮されていて、こんな贅沢な雑炊は初めて!⠀

これで6000円はすごく激安ですね~♪

伊勢海老鍋 いろは夜総合点★★★☆☆ 3.7
大阪市北区太融寺町2-21 ニュープラザビル B1F
17:00~23:00
050-3204-0168
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