中州川端 にある水炊きのお店「
とり田 博多本店」
でディナー をしました。
予約をして訪れましたが、2Fの個室に案内されました。
メニュー
博多コース（7,700円税込）をいただきました。
瓶ビール（880円税込）
前菜5種盛り
とり田たまご、とりわさ、自家製明太子、鶏炙り焼き、あまおうと春菊白和え
肉みそがかかった半熟卵で濃厚で美味しい！！
しっとりとした鶏ハムです。辛くない生わさびと相性抜群！
辛さが控えめの自家製明太子でとても美味しい！
香ばしくて柔らかい鶏チャーシューです。
甘いいちごの白和えです。苺と味噌が意外な組み合わせでした！
博多名物ごまさば
生の鯖は初めて食べましたが、臭みがあまりなくて
濃厚なゴマのソースを絡めて食べると美味しいです！
雲丹と生湯葉
とても濃厚で臭みの無い雲丹が激うま！
湯葉と一緒に食べると最高です。
大分名物とり天
鶏肉はしっとり柔らかくて衣がサクサク！
ハイボール（660円税込）
博多水炊き
初めにスープだけでいただきました。
6時間煮込んだ丸鶏のスープは濃厚で鶏の油で激熱！
塩を加えても最高！！野菜を加えると少し薄くなるので、
初めのスープが最強でした。
次に鶏肉もも肉、むね肉、骨付き肉の3種と白葱をいただきました。
もも肉
むね肉
骨付き肉
柔らかくてほんのり弾力があって激うま！
最後の水炊きは、軟骨入りのつみれと野菜を加えていただきました。
自家製のポン酢や柚子胡椒も加えて味変も楽しめました。
雑炊
担々麺も選べますが雑炊にしました。
自家製の明太子を加えた雑炊です。
とてもコクがあってコラーゲンが濃縮されているみたいです！
いくらでも食べられそうな美味しさでした。
濃茶のパンナコッタ
濃厚だけど甘さが控えめのパンナコッタでした。
高級感のある雰囲気やスタッフの対応も最高でした！
旅行支援の「新たな福岡の避密の旅」のクーポンも使えました。(^^)
とり田 博多本店夜総合点
★★★★☆ 4.0
福岡県福岡市博多区下川端町10-5 博多麹屋番ビル 1F
地下鉄空港線 #中洲川端駅 から徒歩5分
092-272-0920
11:30～14:30、17:00～23:00、土日祝11:30～23:00（不定休）
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