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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『とり田 博多本店』で博多名物の水炊き!(福岡県福岡市博多区下川端町)中州川端

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中州川端 にある水炊きのお店「とり田 博多本店
でディナー をしました。

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予約をして訪れましたが、2Fの個室に案内されました。

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メニュー

博多コース(7,700円税込)をいただきました。

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瓶ビール(880円税込)

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前菜5種盛り

とり田たまご、とりわさ、自家製明太子、鶏炙り焼き、あまおうと春菊白和え

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肉みそがかかった半熟卵で濃厚で美味しい!!

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しっとりとした鶏ハムです。辛くない生わさびと相性抜群!

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辛さが控えめの自家製明太子でとても美味しい!

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香ばしくて柔らかい鶏チャーシューです。

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甘いいちごの白和えです。苺と味噌が意外な組み合わせでした!

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博多名物ごまさば

生の鯖は初めて食べましたが、臭みがあまりなくて
濃厚なゴマのソースを絡めて食べると美味しいです!

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雲丹と生湯葉

とても濃厚で臭みの無い雲丹が激うま!
湯葉と一緒に食べると最高です。

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大分名物とり天

鶏肉はしっとり柔らかくて衣がサクサク!

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ハイボール(660円税込)

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博多水炊き

初めにスープだけでいただきました。
6時間煮込んだ丸鶏のスープは濃厚で鶏の油で激熱!
塩を加えても最高!!野菜を加えると少し薄くなるので、
初めのスープが最強でした。

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次に鶏肉もも肉、むね肉、骨付き肉の3種と白葱をいただきました。

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もも肉

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むね肉

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骨付き肉

柔らかくてほんのり弾力があって激うま!

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最後の水炊きは、軟骨入りのつみれと野菜を加えていただきました。

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自家製のポン酢や柚子胡椒も加えて味変も楽しめました。


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雑炊

担々麺も選べますが雑炊にしました。

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自家製の明太子を加えた雑炊です。
とてもコクがあってコラーゲンが濃縮されているみたいです!
いくらでも食べられそうな美味しさでした。

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濃茶のパンナコッタ

濃厚だけど甘さが控えめのパンナコッタでした。

高級感のある雰囲気やスタッフの対応も最高でした!
旅行支援の「新たな福岡の避密の旅」のクーポンも使えました。(^^)



とり田 博多本店夜総合点★★★★ 4.0
福岡県福岡市博多区下川端町10-5 博多麹屋番ビル 1F
地下鉄空港線 #中洲川端駅 から徒歩5分
092-272-0920
11:30~14:30、17:00~23:00、土日祝11:30~23:00(不定休)
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