ぎゃるまま日記／ギャルママ日記（関西グルメ情報&おでかけ情報）

北新地 に2023.01.10オープンの「北新地 NIKUDOKI」でディナー をしました。
鏡張りのドアが入口になっていて隠れ家っぽい雰囲気です。



カウンター席と一つだけテーブル席があります。



15000円のコースをいただきました。


プレミアムモルツ　生（800円税込）



先附：上ミノ檸檬白酢和え

プリっとしていて弾力のある新鮮なミノに、
蟹の身も盛られていて豪華！



向附OSASIMI：山形牛タルタルユッケ、近江牛白千枚刺し、和牛生ハム


生ハムは厚みがあってしっとりしていて激うま！


瑞々しい白センマイは食感がいいです。


ユッケにはたっぷりのキャビアを乗せて食べると最高！


アサヒスーパードライ小瓶（900円）



お椀：和牛コンソメ鱈白子茶碗蒸し

熱々の茶碗蒸しに臭みの無い濃厚な白子がたっぷり！



お凌ぎ近江牛ツラミの炙り　蕪鬼おろし

じっくり炙ったツラミは柔らかくてほんのり弾力があって美味しい！



炙ONIKU霜降り和牛炙り焼きすき

口の中で蕩ける柔らかさで龍の卵に絡めて食べると最高！




スプーン一さじのご飯はとろろと玉子に絡めていただきました！



煮ONIKU：牛タン柔らか煮込み バケット付き

ホロホロに煮込まれた牛タンは飲める位柔らかい！
あっさりしていてペロッと食べられます。



箸休め：瀬戸内檸檬シャーベット

飛び上がるほどｗ酸っぱいレモンでリセットできます！



炭ONIKU 厳選和牛　赤身希少部位炭火焼

この日の部位はいちぼでした。じっくり炭火で焼かれた
お肉はとても柔らかくてあっさりしています。



〆GOHAN：昆布締め甘鯛の炙り　和牛出汁茶漬、海鮮カリー

カレーと出汁茶漬けの2連発！
ご飯が結構多くて最後に苦戦しました。


DOLCE：濃厚ミルクプリン

あっさりしたアイスとフレッシュな苺が〆にぴったりでした！

北新地 NIKUDOKI夜総合点★★★☆☆ 3.9
大阪市北区曾根崎新地1-2-24 ニュー梅田ビル 3F
JR#北新地駅 徒歩3分
大阪メトロ#西梅田駅 徒歩4分
06-6147-8960

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