fc2ブログ

ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
2024年03月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2024年05月
TOP└グルメ‐兵庫県宝塚市 ≫ 宝塚ホテルビュッフェ&カフェレストラン『アンサンブル』「自分だけのフルコースを仕立てるような贅沢ビュッフェ」2023.04.01より開催中!(宝塚市栄町)

宝塚ホテルビュッフェ&カフェレストラン『アンサンブル』「自分だけのフルコースを仕立てるような贅沢ビュッフェ」2023.04.01より開催中!(宝塚市栄町)

1P3300063.jpg
1P3300001_202303310033038f1.jpg
宝塚ホテル」 2Fの#フレンチレストラン
ビュッフェ&カフェレストラン「アンサンブル」に行ってきました。

2capture-20230331-005857.jpg
2capture-20230331-005923.jpg
2020年に宝塚駅前に移転された「宝塚ホテル」は、
シャンデリアや大理石、赤絨毯の階段などがあり、
大正モダンの素敵な洋館ホテルで、とても落ち着く雰囲気です。

1P3300002_20230331003306199.jpg
1P3300004.jpg
レストラン「アンサンブル」では、コロナの期間は
アラカルトのみの営業でしたが、2023.04.01より
ビュッフェ、アラカルト、コース形式の営業がスタートしたそうです。

1P3300028ソフトドリンク
1P3300027ソフトドリンク
ソフトドリンクは無料です。

1P3300029アルコール
1P3300056トルネードビール
3P3300055.jpg
アルコールのフリードリンクは2,000円で
トルネードビール やワイン、焼酎も飲み放題 です。

capture-20230331-003802.jpg
ビュッフェは、フルコースのように仕立てられる料理の数々で、
スイーツも豊富!

4P3300003.jpg
全てではありませんが、料理の数々をご紹介!

1P3300005鰆のペルシヤード プラタニエ 粒マスタードソース
鰆のペルシヤード プラタニエ 粒マスタードソース

1P3300007神戸ポークの石窯ロースト林檎風味オニオンソース
神戸ポークの石窯ロースト林檎風味オニオンソース

1P3300009鶏モモ肉のブレゼ バスク風
鶏モモ肉のブレゼ バスク風

1P3300011ビーフシチュー
ビーフシチュー

1P3300020鰈と野菜のベニエ 藻塩と赤ワイン塩、茄子とモッツアレラチーズのピッツア
鰈と野菜のベニエ 藻塩と赤ワイン塩、
茄子とモッツアレラチーズのピッツア

1P3300022.jpg
スープガルピュール

1P3300023牛蒡のクリームスープ、玉葱スープ
牛蒡のクリームスープ、玉葱スープ

1P3300034.jpg
カジキのカルパッチョ 白醤油とバルサミコのドレッシング、
サーモンマリネと野菜のカプレーゼ、鴨のスモークカシス風

1P3300036野菜とワカモレソースのオープンサンド、トマトとオリーブのオープンサンド
野菜とワカモレソースのオープンサンド、トマトとオリーブのオープンサンド

1P3300035サラダ
サラダ

4P3300052フルーツ
フルーツ

1P3300030ライブキッチン
ライブキッチン

1P3300031ライブキッチン2ローストビーフ山椒風味、ビーフステーキトリュフ風味のソース
ローストビーフ山椒風味、ビーフステーキトリュフ風味のソース

capture-20230331-004505.jpg
魚介のブイヤベース風、桜エビと山菜のパスタ

1P3300032ライブキッチン3サーモンと野菜のパイ包焼き ショロンソース
サーモンと野菜のパイ包焼き ショロンソース

1P3300037ケーキ
ケーキも充実しています。

1P3300039苺のロールケーキ
苺のロールケーキ

1P3300041苺とワッフルのヴェリーヌ
苺とワッフルのヴェリーヌ

1P3300042苺のババロアケーキ
苺のババロアケーキ

1P3300043ランベルセ
ランベルセ

1P3300044苺と赤すぐりのムース バラの花びら添え、苺のクラフティ
苺と赤すぐりのムース バラの花びら添え、苺のクラフティ

1P3300045苺と大豆のガトー
苺と大豆のガトー

1P3300047抹茶ケーキ
抹茶ケーキ

1P3300048アプリコットガトー
アプリコットガトー

1P3300051ティラミス
ティラミス

1P3300049パンナコッタ苺ソース添え
パンナコッタ苺ソース添

1P3300063.jpg
色々と取ってきました。

1P3300066_20230331005001efd.jpg
1capture-20230331-005526.jpg
1P3300078.jpg
1P3300075_202303310050051de.jpg
どれも上品で素材を活かした味付けでした!

パンはたっぷり5個も食べました。^^;

1P3300074_202303310050053d7.jpg
1P3300072_20230331005003196.jpg
春らしいスイーツも沢山いただきました。



ビュッフェ&カフェレストラン「アンサンブル」
兵庫県宝塚市栄町1-1-33 宝塚ホテル2F
ランチビュッフェ :11:00~16:00(L.O.15:00) 平日 4,500円、土日祝 5,000円(90分制)
ディナービュッフェ :17 : 00~21 : 30 (L. 0. 21 : 00) 平日 5,500円、土日祝 6,000円(120分制)
0797-87-1152
関連記事
Trackback

Trackback URL

 

記事に星があったら…
★☆☆☆☆不満!
★★☆☆☆微妙!
★★★☆☆普通!
★★★★☆絶品!
★★★★★殿堂!
ご参考までに…。^^

関西グルメブロガーズ
「KGB」に参加しています。

友だち追加
フォローお願いします♪

相互リンク
月別アーカイブ
POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Material by amu*ca
Powered by FCブログ