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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『北新地 um』2023.04.21オープン!(大阪市北区堂島)北新地/西梅田

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北新地 に2023.04.21オープンの焼鳥屋さん
北新地um
へ行ってきました。

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テーブル席2つとカウンター席6つの隠れ家っぽいお店です。

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メニュー

天草大王や旬の食材を使った9種の鶏焼肉と
季節の逸品のコース(6,500円税込)をいただきました。

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瓶 アサヒ熟選(750円税込)

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先付⠀天草大王肝とムネ肉造り⠀

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天草大王ももたたき⠀

レアに焼かれたもも肉はほんのり弾力があって皮はパリッとしていて激うま!

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揚げ物⠀天草大王ミンチカツ

鶏のひき肉を使ったミンチカツは衣は軽い食感で中はふわっふわ!

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季節のフルーツ白和⠀イチゴとイチジクの白和え⠀

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焼物9種⠀胸肉、心、せせり、ずり、もも肉、親鶏もも肉、
ぼんじり、やげんひざ軟骨、はらみ

2人前が重箱に盛られています。

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パプリカパウダーや味噌など好みの味でいただきました。
ふわっとぷっくりした柔らかいお肉で特にぷりぷりのせせりが気に入りました!
焼き野菜も盛り付けられていて2人ですごいボリュームでした。

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土鍋ご飯と香の物

つやつやのご飯はふっくらしていて無限に食べられそうでした!

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赤ワイン(1,100円税込)

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季節野菜の炭焼き⠀ホワイトアスパラ、そら豆

炭火で焼いた香ばしさが最高!

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鶏スープと季節の海鮮ご飯⠀ホタルイカと筍ご飯

天草大王の出汁がたっぷりのスープが最高!
2度目の土鍋ご飯は筍ごはんにホタルイカが乗っていて豪華!

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甘味 イタリアワインのアイス

アルコールありか無しか選べます。もちろんアルコール入りにしました。
さっぱりしていて〆にピッタリでした。

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とり飯弁当(1500円税込)

テイクアウト でいただきました。天草大王の3つの部位とししとう、
炒り卵が乗った鶏弁当です。
翌日のお昼にいただきましたが、
とても香ばしくて鶏肉は柔らかくて激うまでした!

北新地um夜総合点★★★☆☆ 3.8
大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル1F
北新地駅 徒歩4分
17:00~22:00
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