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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『Panyo 北新地』でボリュームたっぷりの鉄板焼きコース(大阪市北区曽根崎新地)西梅田/北新地

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北新地の鉄板焼き店Panyo 北新地へ行ってきました。

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高級感のある店内で、カウンター席の他に個室もあります。

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メニュー

Panyo Diner人気No.1のコース(13,500円税込)をいただきました。

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アサヒスーパードライ (1,089円税込)⠀

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本日の一皿⠀松阪牛 炙り寿司⠀

目の前で炙っていただけるハラミの肉寿司です。
目の前で芽ねぎやうに、金箔が盛られて行って
とても豪華に仕上がります。目でも楽しめて味も最高!

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Panyoミニバーガー⠀

⠀松阪牛、鹿児島豚、阿波尾鶏のハンバーグは
とてもジューシーでふわっとしています。
竹炭のパンズもふわっとしていて美味しい!

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フルーツとハーブのミネラルウォーター

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Panyo季節料理の一品
賀茂なす、河内鴨、賀茂葱、フォアグラ、海老芋、マーマレード、
三重県産ああさ、えんどう豆、そら豆新芽、からし菜、ミモレット

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ほんのり弾力があって旨味がたっぷりの鴨肉が激うま!

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フォアグラも香ばしくて濃厚!

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ふっくら焼かれた賀茂ナスも美味しいです。

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ハイプレッシャーオマール海老のテール
オマール海老、ラタトゥイユ、ホワイトアスパラ、
奈良県産新じゃがマッシュポテト、竹炭レースチュール、
エディブルフラワー(なでしこ)、シャンパンソース

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オマール海老のテールは大振りで弾力があり、旨味も抜群!

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竹炭で作られた塩せんべいが何気に気に入りました(^^)

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四季折々のグリル野菜
万願寺、大源味噌白味噌、はちみつ、卵黄、玉味噌⠀

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しんなりよく焼かれた万願寺は水分がたっぷりです。
大源味噌白味噌とはちみつ、卵黄で作られた玉味噌は
甘みがあって万願寺によく合います!

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次はいよいよお肉です!

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大阪レモン、セロリ塩、黒トリュフ、パニョ醤油、
ローズマリー、静岡わさび、静岡大蒜、大源味噌赤味噌⠀

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十勝牛 ヘレステーキ 80g

鉄板焼き か、炭焼き、グリル焼きが選べます。
炭焼きと鉄板焼きにして2人でシェアしました。

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鉄板焼き

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炭焼き

鉄板焼きの方がしっとりしていて個人的には気に入りました。
赤ワインのソースがよく合います!
薬味が色々用意されていますが、セロリ塩が気に入りました。

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香の物 自然薯、アボカド、胡瓜

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つみれ入りカレースープ、難波葱
薄味のカレースープにふわふわのつみれが最高!

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panyo風ガーリックライス(+999円)

⠀大葉たっぷりでいただくガーリックライスです。
しっとりしたガーリックライスでガーリックライスも色々あるなと思いました。

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竹炭焙煎珈琲

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デザート⠀都島産小玉スイカ

本来はスイカのパフェの予定だったそうですが、
お腹がはちきれそうだったのでスイカのみにしていただきました。
こぶりのスイカは糖度が高くてめちゃくちゃ甘くてみずみずしいです。

一番人気のコースをいただきましたがとてもボリューミーなコースでした。
更に1ポンドのお肉がいただけるコースもあるそうです。
がっつり食べたい方にお勧め!

Panyo 北新地夜総合点★★★☆☆ 3.9
大阪市北区曽根崎新地1-7-21 エスパス北新地8
西梅田駅 徒歩5分
11:00〜15:00(LO14:00)
17:00〜22:00(LO21:00)
日曜定休日
06-6136-3385
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