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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『寿し あや瀬』グランフロントに移転オープン!(大阪市北区大深町)梅田

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グランフロント 8Fにあるお寿司屋さん
「あや瀬」でディナーをしました。
マルビルから移転オープンされています。

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ゆったりとしたカウンター席が13席、個室が4席あります。

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おまかせコース(15,000円税込)をいただきました。

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生ビール(650円)⠀

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とうもろこし豆腐、ごま豆腐、富山白エビ、ジュンサイ

濃厚なとうもろこしの豆腐が最高!
白エビは甘くて濃厚で激うま!

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和歌山かつお、五島列島クロムツ

臭みの無い漬けカツオは、アサツキと茗荷、
大葉の薬味と一緒に食べると最高!

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瓶ビール(680円)⠀

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三重県産伊勢海老、北海道産バフンウニ、伊勢海老出汁

ぷりっぷりの伊勢海老と、
ミョウバンを使用していないバフンウニ絶品!

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金目鯛酒蒸し、自家製ポン酢

とてもふわっふわでの金目鯛は口の中で蕩けます!
自家製ポン酢も酸っぱくなくて飲めますw

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東京湾江戸かます

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千葉県産シマアジ

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米鶴かっぱ(880円)⠀

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三重県産さわら幽庵焼き、泉州なす

ふっくら柔らかく焼きあがったさわらはホクホクで上品な味!

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大分県産豊後サバ

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まつもと守破離(880円)⠀

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宮城県塩釜産天然鮪

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貴仙寿(600円)⠀

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天草産車海老

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不二才(660円)⠀

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茶碗蒸し(ホタテ、あおさ、生麩)

1P6080110のどぐろ
長崎県五島列島産のどぐろ

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和歌山県産アオリイカ

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バフンウニ

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長崎対馬産煮あなご

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とろたく巻き

赤酢で硬めに握られたシャリに豪華なネタ三昧でした!

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赤だし (あおさ、えのき、三つ葉)

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最後の玉子はプリンのようで激うま!
日本酒の種類も多くて沢山飲みました。

寿し あや瀬夜総合点★★★☆☆ 3.9
大阪市北区大深町4-20 グランフロント南館 8F
11:00~14:00、17:00~22:30
050-3172-2989

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