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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)

大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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『mahoroba 鉄板』16500円の鉄板焼きコース(大阪市中央区東心斎橋)心斎橋

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心斎橋の「mahoroba鉄板」で鉄板焼きのコースをいただいてきました。

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隠れ家的な雰囲気があって、黒を基調とした高級感のある店内です。

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まほろばMIKAGEコース(16,500円税込)
をいただきました。

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瓶ビール

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ジーマーミ豆腐

沖縄産のジーマミー豆腐はびっくりするほど
トロっとロでねっとりしていて食感が最高!
落花生の風味もたまりません。

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桜海老散る海老パン ライ麦のバケット

「夜のまほろばベーカリー」のライ麦パンに、
桜エビのミンチが盛られています。
鉄板でふわっと焼き上げたパンはライ麦の風味がたっぷりで、
桜エビはふわっふわでした!

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「まほろばベーカリー」のパンは、
塩パン、クロワッサン、バケットが食べ放題です。
3種いただきましたがとてもパリッとしていて
小麦の風味もあってほんと美味しいです。

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コーンポタージュ

ゴールドラッシュを使用したポタージュは
驚くほど甘くてびっくり!
カリカリになったホワイトコーンの食感も最高です。

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淡路ビーフ リブロースのカルパッチョ

口の中で蕩けるリブロースに、淡路島産玉ねぎ、
濃厚卵を絡めて食べると激うま!

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蝦夷鮑 旬のお魚 ヴェルモットソース

鉄板で蒸し焼きにされたアワビはレア加減で提供されました。
コリっとしていて臭みも無くてとても美味しいです。

バターで更に焼いた肝が濃厚!
キャビアがたっぷり盛られていてとても豪華でした。
ヴェルモットソースもとても美味しいです。

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淡路島ヨーグルトアイス 甘夏

とてもミルクミルクした酸っぱくないアイスです。
甘夏のプチっとした食感とよく合います!

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いよいよメインです。

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淡路ビーフ フィレ サーロイン 80g

ミディアムウェルダンにしていただきました。
とても柔らかくて上質な脂の乗ったお肉で口の中で蕩けます!
生胡椒で食べたり雪塩で食べたり味変も楽しめます。

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焼き野菜7種 淡路島産玉ねぎ、黄色ズッキーニ、
鳴門金時、大国しめじ、白あわび茸、紅芯大根、アスパラソバージュ

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ガーリックライスorチキンライスprお好み焼きor焼きそば

〆のご飯は色々選べます。
ガーリックライスも捨てがたかったのですが、
珍しいお好み焼きにしていただきました。

ミニサイズですが厚みがあってすごいボリュームです。
私はお持ち帰りにしていただきましたが
ふんわりしていてとても美味しいお好み焼きでした。

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みそ汁

お味噌汁は出汁がよく利いていて落ち着く味!

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メロン

メロンシャーベットの上にクラウンメロン、
バニラアイスが盛られていて、
目の前で三ツ矢サイダーをかけていただけます。

三ツ矢サイダーがかかった生メロンがとても美味しくて驚きました。

mahoroba 鉄板夜総合点★★★☆☆ 3.8
大阪市中央区東心斎橋1-7-23
12:00~14:00、17:00~23:30
06-6244-3456
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